好食專欄
常見問題QA：薺藍籽油要不要放冰箱？
前陣子台北食品展的時候，很多來我們展場的朋友都問到： 薺藍籽油開封後要怎麼保存？需要放冰箱冷藏嗎？ 不同於開封會很快變質的亞麻仁油，薺藍籽油不用放冰箱也很耐氧化！
常見問題QA：薺藍籽油要不要放冰箱？
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薺藍花 蜂蜜 與 蜂蜜醬 要怎麼選擇呢？
薺藍花 蜂蜜honey 與 蜂蜜醬 creamy honey有什麼不同？要怎麼選擇呢？
薺藍花 蜂蜜 與 蜂蜜醬 要怎麼選擇呢？
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營養知識：苦茶油(Camellia) vs. 薺藍籽油(Camelina) 我們很像、但又不一樣
其實薺藍籽油(Camelina oil) 最容易被搞混的對象是深受台灣長輩喜愛的：苦茶油(Camellia oil)
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Omega-3超過30%的薺藍籽油：冷壓和焙香該選哪一種呢？
冷壓和焙香兩種油都使用了100%的薺藍籽，在加拿大榨取、封瓶原裝進口，其中焙香薺藍籽油的製作多了一道工序，先將薺藍籽焙炒出更濃郁的香味後再進行榨油，有更強烈的堅果香，適合作為風味油使用，會比橄欖油、酪梨油還多了一番香氣
Omega-3超過30%的薺藍籽油：冷壓和焙香該選哪一種呢？
冷壓和焙香兩種油都使用了100%的薺藍籽，在加拿大榨取、封瓶原裝進口，其中焙香薺藍籽油的製作多了一道工序，先將薺藍籽焙炒出更濃郁的香味後再進行榨油，有更強烈的堅果香，適合作為風味油使用，會比橄欖油、酪梨油還多了一番香氣
常見問題QA： Omega-3植物油 薺藍籽油與亞麻仁油 一篇看懂穩定性、冒煙點、黃金比例的...
薺藍籽油同時兼具了以下優點1. 高發煙點，適合各種料理方式2. 口感溫和順口，帶有堅果香，生飲也不怕3. 素食者也可以吃的魚油，補充你不足的Omega-3
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