好食專欄
Bernards 有機楓糖漿 加拿大的甜美好味道
楓糖香味更純粹，沒有常見的燒焦味或苦味 來自🇨🇦加拿大魁北克
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你吃的豆皮是用「煮豆漿」做的嗎？揭秘市售豆皮2大製法，教你分辨優劣！
有添加其他東西的 「非油炸乾燥豆皮」 是怎麼做的呢？找一下yt 豆皮機 就有了(和人造肉的機器一樣)，通常是用榨油後的黃豆渣，加入小麥蛋白增加彈性和大豆蛋白補充蛋白質，然後用滾壓機就可以擠出豆皮， 不 需 要 煮 豆 漿 ！！！
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火鍋最愛的響鈴卷，怕油怕胖不敢吃？「非油炸」鈴鈴卷，高蛋白質可以當零食讓你無罪惡感享受美味！
我們的非油炸鈴鈴卷，將不健康的油炸步驟改為紅外線烘烤，做出來的豆皮鈴鈴卷更酥脆、不油膩、不會有油耗 有機店賣最好的某牌響鈴卷只有8%蛋白質，你說這是健康？
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冬天進補、坐月子一定要吃麻油雞？比麻油更好的選擇 怕燥熱上火？「溫補薺藍籽油雞湯」，營養不減、...
焙香薺藍籽油，低溫焙炒、冷卻後才榨油，不燥熱保留完整營養，一樣有35%Omega-3。用它來代替麻油，拌一拌，簡單又好吃，焙炒的堅果香味帶上一些辛香料的味道，也適合用來拌菜或是涼拌麵，曾經有吃素的大姐以為是加了蒜頭！
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常見問題QA：薺藍籽油要不要放冰箱？
前陣子台北食品展的時候，很多來我們展場的朋友都問到： 薺藍籽油開封後要怎麼保存？需要放冰箱冷藏嗎？ 不同於開封會很快變質的亞麻仁油，薺藍籽油不用放冰箱也很耐氧化！
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