營養知識:你應該選擇omega-3比omega-6多的油

營養知識:你應該選擇omega-3比omega-6多的油

為什麼你應該選擇omega-3比omega-6多的油?

關於omega-3跟omega-6的比例,大家已經普遍知道omega-6過多的壞處,因此美國心臟協會建議,總油脂攝取量omega 3與omega-6 是1:1的比例。
那為什麼我們還是說 omega-3比起omega-6 "多一倍"的油,會更好呢?

因為所謂的1:1應該是”總攝取”所有的油脂比例

比方說您早上生飲印加果油
吃了1:1的 omega-3:omega-6, 但您接下來一整天,難道只吃了印加果油這單一種油脂嗎?
您還會吃:
  便當、炒菜、炸物零食(大豆油omega-6)、
  堅果(堅果油omega-6)、
  沙拉(橄欖油omega-6,9)、
  以及通常不夠多的魚(omega-3不足)

有沒有發現以上都有Omega-6?
這就會去累積過多的Omega-6讓身體失衡。
所以我們認為您應該要刻意增加omega-3的攝取,甚至選擇2:1的比例,才能夠平衡在其他食物中過多的omega-6
薺藍籽油的omega-3達到35%、omega-6僅不到20%,比例近2:1,入喉順口還可以高溫料理,在您享受美食的同時還能夠補充不足的omega-3,方便又安心的選擇。


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