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【Signe Cameline】加拿大薺藍籽油Camelina Oil(冷壓/焙香)

--薺藍籽油Camelina Oil --

來自加拿大富饒產地魁北克省的 Signé Caméline 薺藍籽油Camelina oil，是營養價值極高的健康好油，同時適用於烹飪、生飲、涼拌。Omega-3高達35%，發煙點246°C，總不飽和脂肪酸85%，素食者的魚油，補充膳食缺乏的營養。

冷壓和焙香兩種油都使用了100%的薺藍籽，在加拿大榨取、封瓶原裝進口，其中焙香薺藍籽油的製作多了一道工序，先將薺藍籽以低溫焙炒出更濃郁的香味、冷卻後以冷壓榨油，更多的堅果香，適合作為風味油使用，可代替黑麻油、低溫焙炒不燥熱、不上火。

[冷壓]  味道較清淡、帶有清新蘆筍風味，及獨特的堅果香氣，入菜不影響原食材風味，適合各種烹飪料理、每日生飲
[焙香]  烘焙過的薺藍籽油榨出濃郁醇香，為清淡的料理增加花生、芝麻、堅果般的香氣，適合沾麵包、調配醬汁如油醋、沙拉醬、肉醬、作為風味油使用。豐富的堅果香味與滑順口感，榮獲英國頂級風味獎、SIAL大獎。